Características de las unidades agrícolas de producción de alimentos a pequeña escala

El presente trabajo tiene por objetivo centrar presentar los resultados de la una encuesta que recoge información sobre un conjunto de variables relacionadas con algunos factores y características que definen la naturaleza de las unidades de producción agrícola a pequeña escala. En este orden de ideas el trabajo tiene objetivos limitados y se restringe a suministrar un material factual que una vez integrado a las demás partes del proyecto.